Hotel Ariston - Dubrovnik, 20 000, Hrvatska

Restorani, hrana i vino

  • shutterstock_111419024

Dubrovački restorani i konobe svojim gostima nude kulinarske delicije pripremljene od prirodnih i sočnih namirnica iz prirode, uz tradicionalnu pripravu po recepturi starih nona. Tijekom boravka u Dubrovniku svakako kušajte raznovrsnu ponudu svježih ribljih specijaliteta spravljenih na domaćem maslinovom ulju, kao i dubrovačku tortu od naranče, marmeladu od ljutih naranči te druge ukusne voćne slastice i likere.

Dubrovački specijaliteti:

Šporki makaruli

Ukusna delicija pripremljena od mesnog umaka i domaćih makarula tradicionalno se pripremala za Festu sv. Vlaha kada su grad dolazili prijatelji i obitelj na veličanstveno slavlje i procesiju. Običaj se održao do današnjih dana, pa u ovom dubrovačkom specijalitetu možete uživati uz gutljaj domaćih vina s obližnjeg poluotoka Pelješca.

Zelena menestra 

Ljubitelji mesnih specijaliteta svakako će uživati u ukusnoj deliciji spravljenoj od sušene ovčetine (kaštradine) i kobasica upotpunjenih zelenim i bijelim kupusom te keljom (verzom). Fantastični okusi jedinstven su užitak za svačije nepce, stoga ne zaboravite kušati ovaj spoj okusa iz starih kuharica.

Rozata

Dubrovačka rozata svojim će okusima oduševiti sve ljubitelje slatkih delicija, koji će uz domaće voćne likere kušati ovaj desert, pripremljen u vodenoj kupelji (tradicionalno zvanoj Banja Marija) ''začinjen'' jedinstvenim mirisom i okusom slatke karamele i likera od ruže.

Arancini i limuncini

Slatke ''grickalice'' pripremljene od kore domaćih naranči i limuna odlično će prijati uz aperitiv, a specifičan miris i dugotrajan način pripreme oduševit će svakog gosta. Dubrovačke gospođe održale su tradiciju pripreme ove ukusne delicije koja pruža jedinstvene okuse Mediterana.

Broštulani mjenduli

Slatke ''grickalice'' vrsna su delicija pripremljena od karameliziranih badema, koji izvrsno prijaju uz domaća vina i likere, ostavljajući ispunjen okus svakom kušaču. Uživajte u jedinstvenom slatkom okusu opuštajući se uz more i zalazak sunca.

Torta od skorupa 

Posebna torta spravljena od badema (mjendula) i skorupa jedinstvena je slatka delicija karakteristična za dubrovačko područje. Sljubljeni okusi preprženih mljevenih badema uz liker od ruže ili maraskino osiguravaju poseban užitak u ovoj slastici koja se generacijama prenosi u dubrovačkim domaćinstvima.

Rezervacije

Badge1 Badge3 Badge2 Badge4 Badge5